|
|
Spaanse Aardappelomelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zakje aardappelschijfjes,100 g chorizoworst,4 eieren,3 eetl.melk,2 eetl.olie,3 theel.tacokruiden,3 uien
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekenpan met anti-aanbaklaag en bak de aardappelschijfjes in ca. 5 minuten afgedekt bruin en gaar. Pel en snipper intussen de ui(en) en de chorizo. Schep de ui en worst door de aardappelschijfjes en bak het geheel onafgedekt ca. 3 minuten. Klop de eieren los met de melk en tacokruiden. Schenk het eimengsel over de aardappelschijfjes en bak de omelet tot de bovenkant gestold is. Keer de omelet met behulp van een deksel en bak de onderkant in nog 2 minuten goudbruin.
|
|
|